Dörrfrüchte

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Schon zu Zeiten, als der Begriff „Food-Waste“ im Emmental noch kaum jemand kannte, haben Margret und Fritz Wittwer aus Überzeugung dagegen angekämpft. So entstehen auf der Nebenegg über Trubschachen seit langem Dörrfrüchte aus geretteten Früchten, die sonst auf den Boden fallen und liegen bleiben würden.

Ideale Proviant für chlini u grossi Abentüür...

Genussempfehlung

Mmhh... Zum Zvieri, zum Znüni, bim wandere, ufemne Bänkli mit Ussicht, bim Bärgstiige, zum Fium luege, eifach so

Zutaten

Äpfel*, Birnen*, Zwetschgen*

* Emmental, **Schweiz

Nährwerte

Energie: 233kJ, 992kcal, Fett: 1g, Kohlenhydrate: 49g, Proteine: 2g, Salz: 0g

Inhalt

60g

Entstehung

Wachsen & Pflegen
203 Tage
Ernten & Sortieren
45 Tage
Verarbeiten & abfüllen
40 Tage
Am wachsen seit: 23.03.23
Total Tage vom Feld zum Produkt: 246

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