Röstzwiebel-Salz

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Salz wird im Emmental (noch) nicht produziert. Da müssen wir - wie beim Zucker - auf eine Schweizer Alternative zurückgreifen. Alles, was unseren Salzen aber den unverwechselbaren komoden Geschmack gibt, stammt aus dem Emmental; vorwiegend vom Betrieb von Susanne Gerber. Ja, und mit diesen Geschmacksgebern geizt sie zum Glück nicht. „Äs söu schliesslech chüschtig wärde“. Gibt es überhaupt ein herzhaftes Gericht, das mit Röstzwiebeln nicht noch besser wird…?

Genussempfehlung

Mmhh… uf Härdöpfu, uf z'Fleisch, i Salat, uf z'Gmües aus Grundlag für Röschtzibele-Sauz-Anke, mau öpis angers aus Chrütterbutter.

Zutaten

Salz**, Zwiebeln* (12%)

* Emmental, **Schweiz

Nährwerte

pro 100g:

Energie: 103kJ, 25kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 4g, Proteine: 1g, Salz: 86g

Inhalt

90g

Entstehung

Wachsen & Pflegen
52 Tage
Ernten & Sortieren
2 Tage
Verarbeiten & abfüllen
3 Tage
Am wachsen seit: 26.05.23
Total Tage vom Feld zum Produkt: 132

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Verkaufsstellen

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Bern, Eigerplatz - Mittwoch 16:00-19:00 Uhr (Mai - Weihnachten)
Zürich
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