Suppengemüse

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Zum Produkt

Schon zu Zeiten, als der Begriff „Food-Waste“ im Emmental noch kaum jemand kannte, haben Margret und Fritz Wittwer aus Überzeugung dagegen angekämpft. So entstehet auf der Nebenegg über Trubschachen seit langem Suppengemüse aus gerettetem Gemüse, das nicht ganz der Norm entspricht. So komod vorbereitet, verfeinert das Gemüse unterschiedlichste Gerichte im Handumdrehen.

Genussempfehlung

Mmhh… ine Bouillon, ine Cremesuppe, iz Risotto, ine Sauce zum Fisch…

Zutaten

Karotten**, Sellerie*, Lauch*, Petersilie*

*Emmental, **Schweiz

Nährwerte

Energie: 1174 kJ, 282 kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 43g, Proteine: 9g, Salz: 0.6g

 

Inhalt

50g

Entstehung

Wachsen & Pflegen
155 Tage
Ernten & Sortieren
65 Tage
Verarbeiten & abfüllen
123 Tage
Am wachsen seit: 16.03.23
Total Tage vom Feld zum Produkt: 238

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