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Martina Krähenbühl bringt mit ihrem Wissen zu Wild- und Heilpflanzen eine neue Note zu komod Emmental. Ihre Essig-Variationen mit Heilkräutern sind daher mehr als nur Genussprodukte. Mit dem Himbeer-Essig spricht sie aber genau die unter euch an, die keine Heilkräuter im Essen möchten, sondern nur ein spezielles Genussprodukte, welches ihrem Menu eine besonders fruchtige Note verleiht.
… ane knackige Salat, ine fruchtige Summerdrink mit Wasser oder Sekt u Honig, fürne bsungeregi Note ane Fruchtsalat, über lauwarms Gmües mit Geisschäs…
Apfelessig naturtrüb*, Himbeeren (Auszug)
* Emmental, **Schweiz
Energie: 119kJ, 29kcal, Fett: 0.2g, Kohlenhydrate: 2g, Proteine: 0.6g, Salz: 0.g
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