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Emmer, ein echtes Urgetreide, feiert mit diesem Gericht sein Revival. Zusammen mit getrockneten Randen von der Bagischwand – beide in Bio-Qualität –, würzigem Thymian und einer feinen Gewürzmischung wird daraus eine schmackhafte, herzhafte Alternative zu Reis oder Kartoffeln.
Mmhh… … mit Feta, Geis-Chäs, zu Rindfleisch, mit gröstete Nüss…
Aus Houptmauhzyt für 2 Pärsone oder aus Bilag für 4ri.
(alle Bio): Emmerkörner** (86%), Randen* (7%), Trockenbouillon (Sellerie), Knoblauch, Paprikapulver edelsüss, Thymian* (5%), Ingwerpulver mild, Muskatnuss
* Emmental, **Schweiz
pro 100g:
Energie: 1'254kJ, 300kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 56g, Proteine: 11g, Salz: 0.02g
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