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Ein leichtes Sommer-Menu aus dem Emmental. Zucchetti und Minze – beide in Bio-Knospen-Qualität – bringen den Süden an den Tisch.
Verfeinert mit Olivenöl, Weisswein, Balsamico, fleur de sel und frischer Minze ist das Gericht im Handumdrehen gekocht und passt perfekt als Vorspeise oder zu Fisch und Poulet.
Mmhh… zu Ofe-Gmüäs, Fisch oder Poulet. Sehr guet passt o a Schnitz Melone zu däm Gricht.
Aus Houptmauhzyt für 2 Pärsone oder aus Bilag für 4ri.
Hirse ganz geschält** (90%), Zucchetti* (4%), Trockenbouillon (Sellerie), Minze*, Pfeffer schwarz
* aus dem Emmental, ** aus der Schweiz
pro 100g:
Energie: 1'382kJ, 327kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 63g, Proteine: 10g, Salz: 0.04g
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